مواد لازم
اسکون موکا
۸
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
تخم مرغ
یک عدد
کره
سردمکعبی شده
۹۰ گرم
شیر
۱/۲ پیمانه
قهوه
فوری
یک قاشق چای خوری
شکلات
بن ماری شده
۲ قاشق غذا خوری
شکر
۳ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
یک قاشق چای خوری
وانیل
نصف قاشق چای خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
شکلات چیپسی
۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
اسکون موکا
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آرد،نمک،بیکینگ پودر باهم مخلوط میکنیم و کره سرد رو اضافه کنید و با چنگال خوب له کنید تا حالت بافتش خرد بشه
۲
تخم‌مرغ، شکر،وانیل، شکلات آب شده رو هم اضافه و مخلوط کنید
۳
قهوه فوری رو با شیر مخلوط کنید و به مواد اضافه میکنیم(خمیر کمی چسبنده است)
۴
در آخر شکلات چیپسی رو اضافه کنید و خوب ترکیب کنید تا یکدست بشند مواد
۵
سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو روی سطح به قطر ۲۰ تا ۲۲ سانت باز کنید مقدار خیلی کم شکر روش بپاشید و با دست کمی فشار بدید
۶
من خمیر رو به صورت دایره باز کردم و با کاتر مثل کیک برش زدم (سه گوش)میتونید هر مدلی که دوس دارید برش بزنید
۷
اسکون ها روی کاغذ نسوز انتقال میدیم در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۹۰ به مدت ۲۰ دقیقه پخت کنید
۸
بعد بذارید اسکون ها کاملا خنک بشند با شیر سرو کنید نوش جان
سایر نکات
اسکون موکا
اسکون ها بافتی بین شیرینی و کیک دارند
عکس و تصاویر ارسالی از اسکون موکا
نظرات طرز تهیه
اسکون موکا
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قهوه موکا
کیک موکا
شیرینی اسکار
کیک شکلاتی با رویه موکا
کیک خیس شکلاتی
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
